X
MenümNette Android
X
MenümNette iOS

Listeler





En İyi Mekanlar

Cihan Derya Balık

İstanbul / Bahçelievler

Ozii Cafe

İstanbul / Beyoğlu

Dönerci Ali Engin Usta

İstanbul / Bayrampaşa

0 Yorum

Sıcak Şarap Nasıl Yapılır?


Almanların “Glühwein” dedikleri sıcak şarap gerçekten de soğukla baş etmenin en keyifli yollarından biri. Bilinen en eski sıcak şarap tarifi İsabelle Beeton’ın, 1861'de basılmış kitabı “Beeton’s Book of Househound and Manengment “ kitabındaki 200 tariften biri. Viktorya dönemi Martha Stewarth’ı Beeton, çocuklar için alkolsüz versiyonunu bile koymuş kitabına. 

Sıcacık, tarçınlı, kokusu insani içine çeken, yumuşak tadı ile rahat içilen, çok lezzetli kış içeceği, üstelik alkollü...


Malzemeler:

1 sise kırmızı şarap (öyle çok pahalı bir şey olmasına gerek yok.)

2,5 küçük portakal

Yarim limon

12 adet karanfil

10 cm uzunluğunda çubuk tarçın

4-5 çorba kaşığı kahverengi seker

1 poşet çilek, böğürtlen, kuşburnu...vb tarzı meyve çayı


Yapılışı:

2 portakala karanfilleri eşit olarak saplayın ve şarabı yapacağınız tencereye koyun. Üzerine şarabı dökün, yarım portakal ve yarım limonun kabuklarını rendeleyin, bu yarımların sularını ayrı bir kaba sıkın. Tencereye tarçını ekleyin ve kısık ateşe koyun, kesinlikle kaynatmayın. Yavaş yavaş ısınan bu karışıma yaklaşık 15 dakika sonra şeker eklemeye başlayın ve altını kapatın, daha sonra meyve çayını ve meyve sularını ekleyin, sıcak şarabınız servise hazırdır.


Afiyetle...

Listelere yalnızca üyelerimiz yorum yapabilir. Sizde ücretsiz bir şekilde üye olabilirsiniz.
Zaten üye misiniz? Giriş yapmak için tıklayın!

İşletmenin de MenümNette'de olmasını ister misin?

bilgi@menumnette.com +90 850 885 22 11